[LANCEMENT]

L3 MIT

Vendredi 20 septembre 2024

Nos étudiants de L3 MIT ont découvert leur objectif cette année avec le Domaine du Moulin & Clos Hirissou, à Gaillac : établir des préconisations pour le développement d’une offre oenotouristique.

Au programme de cette journée :

• Matinée découverte de la Toscane occitane avec une visite guidée de Puycelsi, un des plus beaux villages de France, situé entre Montauban et Albi ;
• Déjeuner au restaurant à Castelnau-de-Montmiral, bastide albigeoise au cœur du vignoble gaillacois ;
• Après-midi dégustation de vins et visite du domaine à Gaillac, commentées par Thurain Aung, Chargé de l’œnotourisme et de l’export en Asie ;
• Rencontre avec Nicolas Hirissou pour une découverte du moulin à Florentin, dont la réhabilitation a été médiatisée par M6 (Zone interdite).

C’est parti pour un travail en groupes durant deux semestres, en commençant par un état des lieux impulsé par France Gerbal-Medalle.

Un immense merci à Nicolas Hirissou de nous offrir l’opportunité de travailler sur un projet d’envergure, et à Thurain Aung pour son accompagnement.
Une visite guidée passionnante et vivante grâce à David Naudinat de l’Association des Guides Interprètes du Tarn.
Nos remerciements à Tarn Attractivité pour la conception de la matinée.