ISTHIA
Institut Supérieur du Tourisme de l'hôtellerie et de l'Alimentation
Master Tourisme et Développement (TD)
Master Tourisme et Développement
Présentation de la formation
Le Master Tourisme et Développement forme des porteurs de projets touristiques inscrits dans des problématiques de développement territorial, local et/ou international. Il permet aux étudiants de maîtriser les méthodologies et outils de gestion de projets, d’expertise et d’aide à la décision, dans les champs du développement par l’activité touristique.p
Campus de Foix
Bac +5
2 ans
Formation initiale et continue
Objectifs
Le Master Tourisme et Développement a pour objectif de permettre à l’étudiant l’acquisition, l’appropriation et la maîtrise des technologies, méthodologies et connaissances en gestion de projets et d’expertise dans les champs du développement par l’activité touristique.
Il affiche une volonté de former des porteurs de projets touristiques, des gestionnaires et des décideurs inscrits dans des problématiques de développement territorial dit durable, tant à l’échelon local qu’international.
Ce parcours de formation a pour objectif d’observer, de définir mais aussi d’analyser et d’opérationnaliser l’« objet » tourisme dans ses grandes dimensions au regard des différentes problématiques de développement inhérentes aux territoires, en particulier ruraux et de montagne, en France et dans le monde.
Il a pour objectif de sensibiliser les étudiants à la construction de stratégies touristiques de développement basées notamment sur la valorisation de ressources territoriales (agroalimentaires, artisanales, paysagères, etc.).
La formation permet d’approfondir les fondements disciplinaires, thématiques mais aussi fonctionnels de l’approche touristique.
Elle propose l’apprentissage de différents outils d’observation, d’analyse, de diagnostic, d’ingénierie et de prospective visant à acquérir savoir-faire et compétences dans le champ du développement par l’activité touristique. Ainsi, elle aborde les grands enjeux géographiques, économiques et sociologiques de l’environnement touristique tout en mettant en application les connaissances acquises.
Enfin, le master privilégie la dimension professionnalisante et opératoire par la présence renforcée d’ateliers terrain, l’appui au projet professionnel et la mise en place de séminaires professionnels de fin d’études.
Principaux atouts du Master TD :
- L’articulation des connaissances théoriques et des apprentissages professionnels dans le champ du tourisme et du développement,
- La forte professionnalisation de la formation,
- Une formation adossée à une diversité de secteurs professionnels dont l’évolution et le dynamisme s’expriment tant à l’échelle locale qu’internationale,
- La pluridisciplinarité de la formation, avec un adossement à la recherche,
- Les polycompétences, à travers des possibilités données aux étudiants en matière d’orientations et de construction de projets professionnels.
Compétences visées
La formation s’attache à former des cadres de terrain disposant des connaissances et compétences nécessaires pour occuper, dans les divers secteurs liés au développement touristique, des fonctions de type opérationnel, d’expertise et de gestion de projets.
La formation proposée a notamment pour objectif d’amener l’étudiant à :
- Acquérir une connaissance approfondie des différents champs disciplinaires mobilisés dans l’approche du tourisme et du développement (droit, finance, marketing, analyse de données, gestion des ressources humaines, etc.),
- S’approprier et maîtriser les technologies, méthodologies et outils de gestion de projets et d’expertise pour une vision stratégique du tourisme, sur un territoire tant local qu’international (apprentissage des outils de la communication, du management et du développement touristique),
- Mettre en application les connaissances théoriques, outils et méthodes d’analyse pour la participation aux études d’organisation et à la gestion de projets dans le domaine du tourisme et du développement.
Compétences plus spécifiques du Master TD :
- Concevoir, conduire ou accompagner des projets touristiques sur les territoires : animer un réseau d’acteurs, réaliser une étude de faisabilité, analyser la demande touristique, élaborer un budget prévisionnel, etc.),
- Mener des actions de conseil et d’expertise en ingénierie et développement touristique durable : animer un comité de pilotage, dialoguer avec des élus et décideurs territoriaux sur les enjeux du tourisme sur leur territoire, définir des indicateurs d’impact des activités touristiques, etc.,
- Gérer et animer des systèmes de production touristique territoriale : définir une offre adaptée à des cibles de marché identifiées, construire une gamme de produits touristiques, choisir des réseaux de commercialisation, bâtir un plan de promotion touristique, élaborer des supports de communication papier et numérique, etc.
Master 1 : candidatez sur Mon Master.
Master 2 : candidatez sur eCandidat.
Pour vous aider, téléchargez le tutoriel eCandidat.
Le Master 1 Tourisme et Développement est ouvert aux étudiants ayant validé une troisième année de Licence dans le domaine du Tourisme, de l’Hôtellerie-Restauration, des Sciences Humaines et Sociales, de l’Économie et de la Gestion, et pouvant justifier d’une expérience professionnelle dans le domaine (stages, emplois temporaires ou saisonniers…).
Le Master 2 Tourisme et Développement est ouvert aux étudiants titulaires d’un Master 1 dans le domaine du Tourisme, de l’Hôtellerie-Restauration, des Sciences Humaines et Sociales, de l’Économie et de la Gestion et pouvant justifier d’une expérience professionnelle dans le domaine (stages, emplois temporaires ou saisonniers…).
Les candidats qui ne sont pas titulaires de l’un des diplômes visés ci-dessus mais qui peuvent faire valoir une expérience professionnelle sont admis à candidater sous réserve de la validation des acquis professionnels par un jury ad hoc conformément aux dispositions du décret du 23 août 1985.
MASTER 1 / Semestre 7
(200 heures)
UE 701 / Economie et droit du tourisme
• Economie du tourisme
• Droit du tourisme
UE 702 / Géographie, aménagement et sociologie du tourisme
• Géographie du tourisme et aménagement du territoire
• Géopolitique du tourisme
• Sociologie du tourisme
UE 703 / Langue vivante 1
• Anglais
UE 704 / Initiation à la recherche – Méthodologie
• Méthodologie de recherche
UE 705 / Atelier terrain – Insertion professionnelle
• Atelier terrain
• Préparation à la recherche de stage et à l’insertion
UE 706 / Langue vivante 2
• Espagnol, Allemand, FLE
MASTER 1 / Semestre 8
(200 heures)
UE 801 / Mémoire et stage
• Mémoire de recherche
• Stage (12 semaines minimum)
UE 802 / Techniques et méthodes en développement touristique
• Diagnostic touristique
• Gestion de projet
• Organisation et valorisation des données TIC
• Gestion des ressources humaines
• Séminaires socioprofessionnels
UE 803 / Gestion de l’entreprise touristique
• Marketing stratégique
• Stratégie des organisations
UE 804 / Initiation aux outils de recherche appliquée
• Etudes qualitatives
• Etudes quantitatives
UE 805 / Atelier terrain – Compétences professionnelles
• Atelier terrain
• Insertion et projet professionnel
UE 806 / Langue vivante 1 et langue vivante 2
• Anglais
• Espagnol, Allemand, FLE
MASTER 2 / Semestre 9
(250 heures)
UE 901 / Ecotourisme, patrimoine et mondialisation : regards croisés
• Géopolitique et tourisme
• Economie mondialisée et tourisme
• Sociologie du patrimoine
• Droit du tourisme
• Stratégie et finance du développement durable
UE 902 / Expertise et approche territoriale du tourisme
• Expertise
• Outils d’aide à la décision
• Prospective territoriale et tourisme
• Financement et évaluation
UE 903 / Programmation et gouvernance du tourisme
• Plan d’action, planification de projet
• Marketing territorial
UE 904 / Mémoire et outils de recherche appliquée
• Méthodologie de recherche
• Analyse et gestion de données statistiques
UE 905 / Professionnalisation : applications sectorielles, communication touristique
• Communication territoriale
• Technologie de l’Information et de la Communication TIC
UE 906 / Marketing et attractivité territoriale
• Marketing et attractivité territoriale
MASTER 2 / Semestre 10
(75 heures)
UE 1001 / Mémoire et stage
• Mémoire professionnel
• Stage (24 semaines minimum)
UE 1002 / Montage de projet touristique et séminaires professionnels
• Montage de projet touristique, challenge territorial
• Mise en application professionnelle et patrimonialisation
UE 1003 / Conférences et recherche appliquée
• Séminaires et témoignages de professionnels
UE 1004 / Jeu d’entreprise – Pratique d’experts
• Jeu d’entreprise
• Management des ressources humaines
Chaque UE est composée d’enseignements disciplinaires, techniques et professionnels. Le volume horaire est de 400 heures en M1 et 325 heures en M2.
Chaque année, les étudiants de Master 1 TD sont placés en situation professionnelle réelle à travers des problématiques données par des structures partenaires (ateliers terrain). Le partenaire de la promotion 2024 est le PETR de l’Ariège, dans le cadre du diagnostic territorial conduit pour le Plan Avenir Montagnes Ingénierie.
Le commanditaire a confié aux étudiants une étude auprès des différents acteurs (élus, socioprofessionnels, habitants) sur leurs perceptions quant à l’avenir du tourisme et du développement de leur territoire.
Découvrez le résultat du travail de nos étudiants en cliquant ici.
Pour une vision d’ensemble sur les ateliers terrain et les projets tutorés de la promotion 2024, téléchargez le document récapitulatif.
Insertion professionnelle
Principaux secteurs d’activités visés tant en France qu’à l’étranger
• Les collectivités locales et territoriales
• Les structures intercommunales
• Les organisations non gouvernementales d’aide au développement
• Les structures publiques internationales d’aide au développement
• Les bureaux d’études en ingénierie et développement touristique
• Les structures publiques et privées de promotion touristique
• Les structures publiques et privées de communication touristique
Métiers visés
• Responsable de station
• Animateur de développement touristique
• Agent de développement
• Aménageur/développeur
• Chef de projet
• Chargé d’études
• Responsable d’entreprise touristique
• Créateur d’entreprise touristique
• Responsable de marché
Poursuites d’études en doctorat
Les étudiants titulaires d’un Master peuvent s’orienter vers un doctorat (bac +8) dans une thématique de recherche définie avec un Directeur de thèse.
Responsable du Master Tourisme et Développement :
• Emmanuel SALIM, Maître de conférences en géographie
emmanuel.salim@univ-tlse2.fr
• Accueil ISTHIA Foix
05 61 02 19 74
isthia.foix@univ-tlse2.fr
• Formation continue
05 61 02 19 54 / 07 61 81 16 19
isthiafc@univ-tlse2.fr
Gestionnaire de scolarité :
• Véronique CRÉPIN
05 61 02 19 57
veronique.crepin@univ-tlse2.fr
Taux d’insertion 2020 après un Master Tourisme et Développement :
95%
des répondants ont occupé un emploi dans les 30 mois après l’obtention du diplôme.
Plus d’informations sur : Le devenir des diplômés de l’ISTHIA
ISTHIA
Site de Toulouse
Campus du Mirail
5 Allées Antonio Machado, 31058 Toulouse Cedex 09
05 61 50 23 68
Site de Foix
Centre Universitaire de l'Ariège Robert Naudi
4 Rue Raoul Lafagette, 09000 Foix
Plan du site de Foix
05 61 02 19 74
Site de Cahors
Centre Universitaire Maurice Faure
273 Av. Henri Martin, 46000 Cahors
05 65 23 46 04
